Charakteristika

Walnussöl

Farbe: goldgelb

Geruch: leich, nussig

Geschmack: nussig, lecker

Fettsäuren Gehalt in %
Palmitinsäure 4-7,8
alpha-Linolensäure 10,6-13,2
Stearinsäure 1-2,5
Ölsäure 14-16,1
Linolsäure 47-62

 

 

Sehr schonend, ohne Röstung stellen wir ein sehr mildes nussiges Walnussöl her. Die Zunge schlägt Purzelbäume, wird Walnussöl zum Anrichten von Salaten und Süßspeisen verwendet.

Lagern Sie bitte das Öl kühl und dunkel.

 

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