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Hanföl ist das Speiseöl mit dem höchsten Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Es schmeckt "grün-nussig" und ist hervorragend auch für die mediterane Küche geeignent. Wir beziehen die Saat gegenwärtig aus Österrreich. Eine schonende Pressung ist für uns selbstverständlich.Bei kühler Lagerung hält es 6-9 Monate.
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Fettsäurezusammensetzung
| Fettsäuren | Gehalt in % |
| Gamma - Linolensäure | 2-4 |
| Palmitinoleinsäure | 0,1-0,3 |
| Stearinsäure | 1-2,7 |
| Ölsäure | 11-12 |
| Linolsäure | 50-65 |
| alpha-Linolensäure | 20-22 |
