Hanföl aus kontrolliert biologischem Anbau

Hanföl aus kontrolliert biologischem Anbau
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Hanföl ist  wohl eines der aufgewogensten und wertvollsten Speiseöle. Hanföl ist das... mehr
Produktinformationen "Hanföl aus kontrolliert biologischem Anbau"

Hanföl ist  wohl eines der aufgewogensten und wertvollsten Speiseöle. Hanföl ist das Speiseöl mit dem höchsten Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren.

Dabei weist Hanföl ein Omega-3 zu Omega 6 - Fettsäureverhältnis von etwa 1 zu 3 auf.
Es schmeckt "grün-nussig" und ist hervorragend auch für die mediterane Küche geeignent. Tomaten, Morzarella und Basilikum passen hier genauso wie Kartoffeln und Wirsing. Eine schonende Pressung ist für uns selbstverständlich.

Bei kühler Lagerung hält es 8-9 Monate.
Die Hanfsaat (Bioland) stammt aus Deutschland.
Seit vielen Jahren bemühen wir uns den Hanfanbau in Deutschland wieder zu etablieren. Wir können daher, heute auf eine viel bessere Rohstofflage zurückgreifen als vor einigen Jahren. In enger Kooperation mit Landwirten ist es möglich in diesem Jahr ausschließlich Bioland-Hanf aus Deutschland zu verpressen.

 


Charakteristika

Hanföl

Farbe: Frühlingsgrün

Geruch: Ein Grasiger, nussiger Geruch

Geschmack: Schmeckt mildwürzig, grün

 

Fettsäuren

Gehalt in %

Gamma-Linolensäure

2-4
Palmitinsäure 6-7
Palmitoleinsäure 0,1-0,3
Stearinsäure 1-2,7
Ölsäure 11-12
Linolsäure 50-65

alpha-Linolensäure

(Omega-3-Fetsäure)

20-22

 

Brennwert 100g: 3700 kJ 900kcal

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