Haselnuss-Zitronenöl ist einfach toll! Wir pressen, in einem von uns entwickelten Verfahren die Früchte mit den Nüssen zusammen. Aus Zitronen und Haselnüssen entsteht so, ein wirklich wunderbares und vielseitig, einsetzbares Öl. Von der...

SoZi , war eigendlich nur der Arbeitstitel. Wir pressen Sonnenblumenkerne mit den Zitronen zusammen. Es entsteht ein fertiges frisches Zitronendressing, das auch in der schnellen aber auch guten Küche einen wichtigen Platz hat. Durch...

Mohnöl ist ein mildes, außergewöhnlich leckeres Öl aus dem Blaumohn. Es ist sehr kalziumreich. Der Geschmack von "Mohnkuchen ohne Zucker" Mohnöl passt augezeichnet zur Möhre , zu Fisch und besonders zu Geflügel . Natürlich auch alle...

Pistazien, leicht geröstet: Besser geht nicht. Nach drei Jahren enthaltsamkeit können wir endlich wieder schlemmen Die Pistazien beziehen wir aus Spanien und sind schon eine Kostbarkeit. Dies ist ein Öl zum "sich Gönnen und Verwöhnen"...

Der Nach 2013 mit dem Leindotteröl , zeichnet das Land Niedersachsen nun unser Haselnussöl als "kulinarischen Botschafter" Niedersachsens 2018, aus . Die geröstete Haselnüsse werden zu einem erlesenem Geschmackserlebnis. Das schmeckt ja...

Wir rösten die Mandeln ganz leicht nur weil Mandelöl die hohen Temperaturen auch verträgt. So entsteht ein zartes Öl. Als Umschreibung trift hier eigendlich nur das Atribut "lecker". Es passt zu Süßspeisen, ist zu backen geeignet und...

Nicht aromatisiert, sondern gemeinsam aus Mandeln und Orangen gepresst. So bleiben die Aromen im Öl und "verduften" nicht in die Küche. Ein wunderbares Öl zu Radicchio und Rocola. Ein tolles Öl zu Obstsalaten, süßen Saucen , süß-sauer...

Walnusöl ist eines der kostbarsten Speiseöle. Es entält einen sehr hohen Anteil, ca 13-15% O mega 3-Fettsäuren . Aus diesem Grund rösten wir nicht die Walnüsse vor dem Pressen. Es entsteht ein sehr mildes Öl mit feinem Aroma. Es ist bei...

Wer hätte gedacht, dass Sonneblumenöl schmecken kann. Leicht nussig und samtig. Lassen Sie sich doch mal von Sonnenblumenöl überraschen Ein wirklich tolles Öl für Salate, die Herstellung von Dressings oder Kräuterölen. Wer gerne...