Produkte von Wesermühle GbR

Haselnuss-Zitronenöl ist einfach toll! Wir pressen, in einem von uns entwickelten Verfahren die Früchte mit den Nüssen zusammen. Aus Zitronen und Haselnüssen entsteht so, ein wirklich wunderbares und vielseitig, einsetzbares Öl. Von der...

SoZi , war eigendlich nur der Arbeitstitel. Wir pressen Sonnenblumenkerne mit den Zitronen zusammen. Es entsteht ein fertiges frisches Zitronendressing, das auch in der schnellen aber auch guten Küche einen wichtigen Platz hat. Durch...

Mohnöl ist ein mildes, außergewöhnlich leckeres Öl aus dem Blaumohn. Es ist sehr kalziumreich. Der Geschmack von "Mohnkuchen ohne Zucker" Mohnöl passt augezeichnet zur Möhre , zu Fisch und besonders zu Geflügel . Natürlich auch alle...

Leindotterö l ist eine neue "alte Entdeckung". In Holland hat es auch den Namen "Keltenöl" und existiert bereits seit der Broncezeit. Es enthält ca. 35% Omega-3-Fettsäuren . Leindotteröl schmeckt sehr angenehm nach frischen Erbsen und...

Nicht aromatisiert, sondern gemeinsam aus Mandeln und Orangen gepresst. So bleiben die Aromen im Öl und "verduften" nicht in die Küche. Ein wunderbares Öl zu Radicchio und Rocola. Ein tolles Öl zu Obstsalaten, süßen Saucen , süß-sauer...

Walnusöl ist eines der kostbarsten Speiseöle. Es entält einen sehr hohen Anteil, ca 13-15% O mega 3-Fettsäuren . Aus diesem Grund rösten wir nicht die Walnüsse vor dem Pressen. Es entsteht ein sehr mildes Öl mit feinem Aroma. Es ist bei...

Tomatenessig, die seltene Spezialität aus reinem Tomatensaft mit einer leichter Fruchtsüße. Vorzüglich zu Hanf- oder Olivenöl, sowie zu Suppen und Eintöpfen.

Wir rösten die Mandeln ganz leicht nur weil Mandelöl die hohen Temperaturen auch verträgt. So entsteht ein zartes Öl. Als Umschreibung trift hier eigendlich nur das Atribut "lecker". Es passt zu Süßspeisen, ist zu backen geeignet und...

Der Traditio Balsamico lagert in Eichenfässern und ist mintestens 3 Jahre alt. Ein wirklich ehrlicher und wunderbar runder Essig mit einem angenehmen Charakter. Zu Oliven,-Hanf,-Kürbisöl oder Saucen.

Leicht geröstete Haselnüsse werden zu einem erlesenem Geschmackserlebnis. Das schmeckt ja wie .... , ja genauso nur besser Wir können hier auf ein sehr hitzebeständiges Öl zurückgreifen, daß sich wunderbar auch in den Wok zur asiatischen...

Ein eigenes Verfahren ermöglicht es uns Sonnenblumen-Orangenöl aus Sonneblumenkernen und Orangen zu pressen. Aromatisiert nicht die Küche, sondern das Gericht, weil das Örangenschalenöl im Sonnenblumenöl gelöst ist und sich nicht mehr...

Wer hätte gedacht, dass Sonneblumenöl schmecken kann. Leicht nussig und samtig. Lassen Sie sich doch mal von Sonnenblumenöl überraschen Ein wirklich tolles Öl für Salate, die Herstellung von Dressings oder Kräuterölen. Wer gerne...