Produkte von Wesermühle GbR

Auch in diesem Jahr verfügen wir über ausreichend regionaler Hanfsaat , um Ihnen ein Hanföl von außerordentliche Qualität bieten zu können. Es ist klar, dass die Mengen, augrund des extrem trockenen Sommers, sehr viel geringer ausfielen....

Haselnuss-Zitronenöl ist einfach toll! Wir pressen, in einem von uns entwickelten Verfahren die Früchte mit den Nüssen zusammen. Aus Zitronen und Haselnüssen entsteht so, ein wirklich wunderbares und vielseitig, einsetzbares Öl. Von der...

Der Nach 2013 mit dem Leindotteröl , zeichnet das Land Niedersachsen nun unser Haselnussöl als "kulinarischen Botschafter" Niedersachsens 2018, aus . Die geröstete Haselnüsse werden zu einem erlesenem Geschmackserlebnis. Das schmeckt ja...

Leindotterö l ist eine neue "alte Entdeckung". In Holland hat es auch den Namen "Keltenöl" und existiert bereits seit der Broncezeit. Es enthält ca. 35% Omega-3-Fettsäuren . Leindotteröl schmeckt sehr angenehm nach frischen Erbsen und...

Bio Leinöl aus Niedersachen – gesund und lecker Als wir vor mehr als elf Jahren damit begonnen haben, Leinöl herzustellen, war es zunächst schwierig, regionale Leinsamen zu erhalten, da die üblichen Herkunftsländer China, Kanada,...

Nicht aromatisiert, sondern gemeinsam aus Mandeln und Orangen gepresst. So bleiben die Aromen im Öl und "verduften" nicht in die Küche. Ein wunderbares Öl zu Radicchio und Rocola. Ein tolles Öl zu Obstsalaten, süßen Saucen , süß-sauer...

Wir rösten die Mandeln ganz leicht nur weil Mandelöl die hohen Temperaturen auch verträgt. So entsteht ein zartes Öl. Als Umschreibung trift hier eigendlich nur das Atribut "lecker". Es passt zu Süßspeisen, ist zu backen geeignet und...

Mohnöl ist ein mildes, außergewöhnlich leckeres Öl aus dem Blaumohn. Es ist sehr kalziumreich. Der Geschmack von "Mohnkuchen ohne Zucker" Mohnöl passt augezeichnet zur Möhre , zu Fisch und besonders zu Geflügel . Natürlich auch alle...

SoZi , war eigendlich nur der Arbeitstitel. Wir pressen Sonnenblumenkerne mit den Zitronen zusammen. Es entsteht ein fertiges frisches Zitronendressing, das auch in der schnellen aber auch guten Küche einen wichtigen Platz hat. Durch...

Ein Sonnenblumenöl, das nach Sonneblumen schmeckt. Irgendwie logisch, jedoch nicht der Normalfall. Hiermit können Sie leckere "nussige" Salate, herrliche Dips und Mayonaisen herstellen. Für das Braten ist dieses Öl nicht geeignet, das es...

Walnusöl ist eines der kostbarsten Speiseöle. Es entält einen sehr hohen Anteil, ca 13-15% O mega 3-Fettsäuren . Aus diesem Grund rösten wir nicht die Walnüsse vor dem Pressen. Es entsteht ein sehr mildes Öl mit feinem Aroma. Es ist bei...