Wissenswertes über

Avokadoöl: Wir können mit unserer Technik kein Avokadoöl herstellen.Avokadoöl ist ein Fruchtfleischöl und wird, im Prinzip, wie Olivenöl hergestellt. Da wir nur europäische Saaten und Früchte verwenden, bieten wir, als Wesermühle, dies auch nicht an.

Avokadoöl aus europäischen Früchten gibt es aktuell nicht nennenwert auf dem Markt. Die Herkunft ist meist Mittel- und Südamerika. Wissenswert hierbei, ist die jüngste Entwicklung, die ein Boom nach "gesunden" und "hippen" Nahrungmitteln in den USA und Europa, mit den Menschen und der Umwelt in den betroffenen Herkunfstsländern macht.

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Chiasamenöl: Wie beim Avokadoöl ist die Herkunft der Saat meist Mittel und Südamerika.

Chiasamen und das entsprechende Öl gehört zu den sogenannten "Superfoods" und ist gerade in hippen und trendigen Szenen in. Wenn, wie aktuell jedoch eine so große Nachfrage generiert wird, stellt sich die Frage stellt  jedoch nach sozialen und ökologischen Auswirkungen in den Anbauländern. Denn vom "Geheimtipp" hat sich der Markt schon lange entfernt. Es finden weitere massive Verschiebungen in diesen Ländern rein zu einer Rohstoffexportwirtschft statt. Nach Soja für die Massentierhaltung in Europa jetzt dazu noch  Chiasamen und Avokados für die Superfoods. 

Ein Hinweis noch : Die Inhatsstoffe von Chiasamen sind ähnlich wie die, von  Leinsamen. Das ist nur nicht so hipp.

 

 

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