Leinöl Bioland 1L

Wir pressen täglich ausschließlich Bioland-Leinsaat aus Deutschland, immer frisch, seit 15 Jahren.

Unser Bio Leinöl schmeckt super lecker, hat über 57% Omega-3-Fettsäuren. Besser geht es nicht! Seit über 15 Jahren stellen wir für Sie unser Bio Leinöl her. Wir pressen es aus brauner Bioland-Leinsaat, wie sie traditionell in Deutschland angebaut wird.

So sieht es in diesem Jahr 2024 aus:

Mittlerweise beziehen wir die Leinsaat von fünf Biolandlandwirten aus Niedersachsen. Wir können so auf ein gutes Angebot zurückgreifen und die Change, dass Sie einmal an einem Blauen Leinfeld vorbeiradeln steigt.

Einige fragen: "Ist denn nicht der "Goldlein" besser?" Wir können durch sehr viel Erfahrung über viele Jahre sagen: "Nein" .

Da wir regelmäßig unsere Öle auf das jeweilige Fettsäurespektrum analysieren lassen ist uns auch bei der Verwendung von gelben- oder "goldenem" Lein keine bessere Qualität aufgefallen. Es klingt nur besser.

Durch unseren schonenden Umgang mit dem Rohstoffen und vorallem , die hervorragenden Qualitäten der hiesigen Saaten, sind wir in der Wesermühle in der Lage Ihnen ein sehr gutes, faires und leckeres Bio Leinöl anzubieten.

Wir lassen unsere Saaten und unsere Öle regelmäßig kontrollieren. Analysen finden Sie oben in dem Reiter.

• Bio Leinöl muss immer frisch gepresst und darf nicht längere Zeit ungekühlt sein. Daher muss die Kühlung schon sofort nach der Pressung einsetzen und nicht erst nach dem Kauf, bei Ihnen zu Hause.

• Bio Leinöl mit einem hohen Anteil Omega-3-Fettsäuren regt Ihren Körper dazu an daraus in ausreichender Menge DHA und EPA zu produzieren, über dessen Bedeutung für den Stoffwechsel gerade viel geschrieben wird. Eine Supplementierung durch teure Nahrungsergänzung ist nicht nötig.

• Bio Leinöl eignet sich zum Einfrieren, da es auch im Kühlschrank nur 6 Wochen haltbar ist. Allerdings ist ein verdorbenes Leinöl gallebitter. So können Sie Ihr Leinöl auch nach Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden, wenn es noch gut schmeckt. Sollten Sie es eingefroren haben, hält es mindestens noch sechs Monate über das angegebene MhD hinaus.

Wissenswertes zu Bio Leinöl gibt es hier

Haltbarkeit:

Leinöl hält sich nur kurz hält (ca. 6 Wochen) im Kühlschrank. Sie werden auf der Flasche jeweils auch das Herstellungsdatum finden, so dass Sie sicher sein können. Sie können Leinöl auch gut einfrieren (bis zu einem halben Jahr). Übrigens auch in der Flasche. Die platzt nicht, versprochen.
Achtung: Weil wir das Öl möglichst schnell in die Flasche füllen, kann es zu einem leichten Absetzen in der Flasche kommen. Schütteln Sie die Flasche vor Gebrauch.

Versand:

Wir versenden Leinöl nur von Montag bis Donnerstag! 

Küche:

Unser Leinöl hat hervorragende geschmackliche Eigenschaften. Es schmeckt wirklich ausgezeichnet, natürlich zu:

• "Pellkartoffeln und Quark", einer Spezialität aus dem Spreewald. 

• In Abwandlungen können Sie natürlich alle Arten der Kartoffel- und Quarkzubereitung wählen.

• Am Einfachsten ist es das Öl mittags zu den Kartoffeln oder auch Nudeln zu reichen.

• Leinöl schmeckt ebenso ausgezeichnet als Bestandteil des Müslis oder Smoothies.

Es kommt natürlich bei allen Gerichten darauf an, dass das Leinöl einen nussigen Geschmack hat.

Versuchen Sie Leinöl als Bestandteil und Zutat der täglichen Mahlzeiten zu sehen und zu benutzen. Wir sehen Leinöl nicht als "Nahrungsergänzung".

Die nur geringe Haltbarkeitsangabe von sechs Wochen ab Pressung, trägt dazu bei Ihnen eine hervorragende Vorlage des guten Essens zu geben.

Erhitzen:

Leinöl ist nicht erhitzbar!

Pflanze:

Leinöl wird aus Leinsamen der Leinpfanze Linum usitatissimum gewonnen. Im traditionellen Sprachgebrauch spricht man auch vom Flachs. Die Leinpflanze hat schon in in der vorchristliche Zeit in Europa eine wichtige Rolle eingenommen. Sowohl bei der Herstellung von Fasern und auch als Lieferant von pflanzlichen Fetten spielt der Lein seit fast 10.000 Jahren eine wichtige Rolle.

Herkunft der Saaten- Warum ist das denn so wichtig?

Als wir vor nunmehr fünfzehn Jahren begannen, Leinöl herzustellen, war es sehr schwer, regionalen Leinsamen zu bekommen. Die üblichen Herkunftsländer für Bioleinsamen waren China, Kanada, Kasachstan, und die Ukraine. Wir setzen von Anfang an ausschließlich auf unsere heimischen Ressourcen. Mode war das damals nicht und für uns schon gar nicht. Die aktuelle politische Lage gibt uns leider recht. Die Anbaufläche für Lein konnte im Laufe der letzten Jahre, auch aufgrund der hervorragenden Qualität der Rohware, immer weiter ausgebaut werden. Vielleicht sehen Sie zur Abwechslung ja einmal einen Flachs-(Lein)acker in Ihrere Nähe. Aber Achtung, die Leinpflanze öffnet ihre Blüten nur bis Mittag. Unser Beitrag an der Diversität der landwirtschaftlichen Kulturlandschaft ist natürlich immer noch sehr, sehr bescheiden. Doch mit Ihrer Hilfe können wir immer öfter mal was anderes sehen als Raps und Mais und Neubaugebiete