Leinöl |  | | 57-62 % | nussig | der höchste Omega-3-Fettsäuregehalt | Müsli, Kartoffelgerichte, Nudeln | kalt auf warme Speisen nicht mitkochen | Kühlschrank |
Hanföl | | | 20-22 % | grün, grasig, nussig | enthält Gamma-Linolensäure und Stearidonsäure | Mediterrane Salate, Tomanten, Morzarella, Kartoffelgerichte, Nudeln | kalt auf warme Speisen nicht mitkochen | Kühlschrank |
Leindotteröl | | | ~35 % | erbsig, roher Spargel | zweithöchster Omega-3-Fettsäuregehalt der hiesigen Pflanzen | Kartoffelgerichte, Frühlingssalate | kalt auf warm Speisen nicht mitkochen | Kühlschrank |
Mohnöl | | | ~1-3 % | zart, wie Mohnkuchen ohne Zucker | hoher Kalziumghalt | Rohkost, Möhre, Pastinake, Obstsalat, Erdbeere, Süßspeisen | max. 170 ° C | Kühler Ort in der Küche |
Kürbiskernöl, geröstet | | | | nussig | hoher Vitamin E-Gehalt | Kürbissuppe, Wintersalate, Süßspeisen, Vanillepudding | kalt auf warme Speisen nicht mitkochen | Kühler Ort in der Küche |
Kürbiskernöl, ungeröstet | | | | Fruchtig, mild, schmeckt nach Kürbis | hoher Vitamin E-Gehalt | Suppen, Salate | kalt auf warme Speisen nicht mitkochen | Kühler Ort in der Küche |
Haselnussöl, geröstet | zeitweise | zeitweise EU-bio  | | wie nougat, warm, sehr nussig | | Wintersaltate, Süßspeisen, Braten, Filet, Gemüse | hocherhitzbar | Schrank |
Walnussöl | | EU-bio | 13-15 % | nussig, mild, lecker | | Feldsalat, aber auch andere Salate, Obstsaltat, Müsli, Süßspeisen | kalt auf warme Speisen nicht mitkochen | Kühlschrank |
Mandelöl, geröstet | | EU-bio | | nussig, mild | | Wintersalte, Süßspeisen, Braten, Soßen,, Müsli, Obstsalate | hocherhitzbar | Schrank |
Sonnenblumenöl | | | | nussig, voll | | Salate, Dipps Mayonnaisen | auf warme Speisen | Schrank |
Bratöl | | EU-bio | | geschmacklos | desodoriert (mit Wasserdampf behandelt) | Braten, Fritieren | hocherhitztbar bis 250°C | Schrank |
Rapsöl |  | | 7-9 % | nussig | | Salate,Dips, Saucen, | auf warme Speisen Nicht Braten ! | kühler Ort in der Küche |
Schwarzkümmelöl | | EU-bio Österreich | | exzentrisch, stark | hoher Thymochinongehalt: 4%! | Kohlgerichte (Weißkohl, Wirsing, Grünkohl), Kichererbsen, Hummus, Orientalisch | auf warme Speisen | Küchenschrank |
